花开云南|木犀科素馨属茉莉一卉能熏一室香，又香又白人人夸，我就是花香界的“百科全书”

本文主要讲说关于花开云南|木犀科素馨属茉莉一卉能熏一室香，又香又白人人夸，我就是花香界的“百科全书”的话题，和一些茉莉花什么香味相关题，想必很多人都想知道，希望能帮助到大家。

“好漂亮的茉莉花，好漂亮的茉莉花，香艳美丽，花蕾饱满，又香又白，人们都夸它，让我把你摘下来送给别人吧，茉莉花，茉莉花。”这首歌《好美丽的茉莉花》只有7行歌词，但却极为脍炙人口。简单的歌词，悠扬的音乐，传达了茉莉最迷人的清新优雅的气质，让人一想起她就爱上她。

茉莉花是最常见的芳香花卉和树木。茉莉花属中，最著名的是重瓣茉莉花，俗称茉莉花。现亚热带地区广泛栽培，主要分布于伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯以及西班牙、法国、意大利等地中海国家。印度及东南亚国家亦有栽培。它是菲律宾、突尼斯和印度尼西亚的国花。

在中国，广西横县茉莉花产量和品质均居全国首位。云南于1998年从广西横县引进茉莉花，虽然只有20多年的时间，但其独特的气候条件，使云南成为继广西、福建之后又一主要茉莉花种植基地。

茉莉花可分为单瓣和重瓣，花色以乳白色为主。绿叶环绕，花茎上绽放着几朵洁白淡雅的花朵，旁边还有圆形的花蕾等待绽放。作为盆栽茉莉花，盛花期可开510朵花；作为鲜切花，一枝茉莉可开24朵花，其香味清新而持久。

盛开的茉莉花。编辑王念摄

茉莉花虽然没有绝色的美丽，但却具有玫瑰的甘甜、梅花的清香、兰花的幽远、玉兰的淡雅，因而受到人们的青睐。“满园花开，香却不如自家香。”茉莉花是一种“一花香满室”的花。因此成为著名的花茶原料和香料的重要原料。

一方面，茉莉花可以与绿茶混合制成茉莉花茶。茉莉花茶被誉为“春天的气息”，也有人称之为“灵魂茶”。茉莉花茶除了具有绿茶的一些特性外，还具有许多绿茶所没有的保健功能，如祛寒邪、辅助抑郁症等。是春季茶中的上品。

另一方面，茉莉花和根可入药，可治疗腹泻、腹痛、目赤肿痛、疮肿症等。《中药大辞典》记载，茉莉花有具有“理气解郁、去杂调和”的功效，对痢疾、腹痛、结膜炎、疮有良好的消炎解作用。

另外，茉莉花香是花香中最“多”的，有动物香、草香、药香、果香等，被誉为花香百科全书。茉莉花油价值不菲，相当于黄金的价格。我们日常使用的香水、肥皂、化妆品几乎都含有茉莉花的香气。

不仅如此，茉莉花的香气还为合成香料工业做出了巨大的贡献数百种花香香料是从茉莉花的香气成分中发现的，或者是化学家模仿茉莉花的香气而创造出来的。时至今日，分析茉莉花香气成分和配制香料的大师们仍在不断有新的发现。

材料

协调员唐丽娜

策划赵薇、肖

审稿人昆明市园林科学研究所何涵

文字编辑江宇飞

海报设计张艳萍

花开云南|木犀科素馨属茉莉一卉能熏一室香，又香又白人人夸，我就是花香界的“百科全书”和一些关于茉莉花什么香味的题，今天就讲解这里了，如本文对你有所帮助，记得关注订阅本站。