90后姑娘摆摊卖热卤，一晚最多卖5000元，创业故事感动网友

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热盐水是将食材用盐水煮熟，然后浸泡在盐水中的食品。它具有诱人的香气和鲜美的味道，深受美食家的喜爱。近日，来自浙江丽水的90后女孩小秋凭借自己的火锅摊位在当地走红。她每天晚上销售可以赚几千元，还收了很多徒弟，让他们也可以通过摆摊创业。小秋的创业故事在网络上引起了广泛关注和好评。

小秋是青田人。他和家人此前在海南开了一家超市。去年3月，他们一家人决定回老家，开一家“街头火锅摊”。一开始，他们比较谨慎，每天只做几百元的热盐水。我们一到市场，这些热气腾腾的美食很快就卖完了。因此，他们逐渐增加了供应量。目前，日销售额已突破2000元，最多时突破5000元。

小秋和家人每天九点钟就把洗好的食材放进锅里焖。15点左右完成，17点左右放出。她的摊位叫“小徐家”，位于丽水经济开发区穗松路与程街交叉口。她的餐车一走出摊位，常常就被“吃货”围住。猪蹄、鸭头、小肠、鸡脚、菜花、鱼丸……用秘制腌料烹制后，散发出诱人的香气，咬一口真是美妙。

小秋说，她的热卤菜都是用新鲜食材制作的，不添加任何防腐剂或色素。她说“我们是做良心生意，不会为了赚而牺牲品质。”她还透露了自己的一个小秘密她会在卤水中加入一些特殊的香料和调味品，让食物更加香浓可口。

自从摆摊以来，小秋无论刮风下雨都按时摆摊，每个月只休息一天。靠着自己勤劳的双手，她和丈夫才还清了房贷，维持了日常生活。去年，他们全款买了一辆新车。她说“虽然比较辛苦，但好在收入还不错。”

小秋也有一个梦想帮助更多有志创业的年轻人。她说“吃完我们热腾腾的卤菜后，很多顾客都来找我师父学手艺。”到目前为止，她已经拥有了数十名徒弟。他们大多完成学业后回到家乡创业，收入也相当不错。在丽水市区，有人摆摊卖热卤水，月收入3万多元。

小秋的创业故事在网络上引起了网友的热议和点赞。有网友称赞她是“90后创业榜样”，有网友感叹她是“火锅界女神”，还有网友表示想尝尝她的火锅，甚至还有人调侃娶她。

小秋对网友的评论表示感谢，但也保持谦虚低调。她说“我只是做了自己喜欢的事，没想到会得到这么多人的支持和认可。我会继续努力，打造属于自己的火锅摊，希望能帮助更多的人“想创业的人。”一位90后女孩摆摊卖热炖菜，一晚卖到5000元。

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